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在 婚禮 上,除了一桌桌精美的 菜肴 外, 喜酒 的地位顯然不可忽視。有時我們甚至以“喝喜酒”代替“婚宴”一詞,選對喜酒的重要性可見一斑。 ...詳情>>
1.釀造工藝的區別 釀酒是個技術活,高端白酒都是用純糧釀造的,根據各種不同的香型特征,通過獨特的工藝釀制而成,需要經過長期發酵和高溫蒸餾,釀造時間久,自然時間成本高。...詳情>>
俗話說“酒需三分釀,七分藏”,白酒的質量風味與貯存老熟程度密切相關。因為在適宜的儲藏的過程中,白酒會發生三種變化。 揮發:隨著儲藏的時間,白酒發酵過程中所含的硫化物等...詳情>>
白酒是可以加熱的。大多冬天的時候,由于天氣比較寒冷,人們在飲酒時,如果白酒在室溫下存放著直接打開喝,那么相比較胃里的溫度,差別比較大,會直接刺激到胃,會影響飲酒體驗。 ...詳情>>
專業的白酒可以分為五種香型,不同的香型都有各自的特色。 1.醬香型白酒:酒色微黃而透明,無懸浮物,無沉淀,醬香突出、幽雅細膩,空杯留香幽雅持久,優雅細膩,入口柔綿醇厚...詳情>>